2026米其林指南发布上海新增3家二星餐厅

4月9日，米其林指南发布2026年沪苏浙榜单。这是该指南首次将上海、江苏、浙江三地合并发布，并新增江苏常州、浙江温州和台州三座城市。上海地区共有156家餐厅上榜，其中3家餐厅新晋升为米其林二星。

2026年沪苏浙米其林指南共收录409家餐厅，包括1家三星、14家二星、62家一星，以及164家必比登推介和168家指南入选餐厅。

上海地区：泰安门蝉联三星；菁禧荟（长宁）、唐阁、头灶3家餐厅由一星晋升二星；Fabula、三月醉淮扬（静安）、Vivant by Johnny Pham首次上榜即获一星。必比登推介新增8家餐厅，涵盖本帮菜、面馆、川菜等，包括157食坊、阿勇面馆（东书房路）等。

江苏共有111家餐厅上榜，覆盖南京、苏州、扬州及首次纳入的常州。南京的梦都会、品宁府晋升一星；苏州喜鼎家宴首次上榜即获一星；扬州橙园晋升一星。常州首份榜单推荐16家餐厅，其中9家为必比登推介，如盛兴面馆、德泰恒·方巷等。

浙江共有142家餐厅上榜，覆盖杭州、温州及首次纳入的台州。杭州解香楼晋升二星，成为该市第二家二星餐厅。温州首份榜单推荐24家餐厅，19家为必比登推介，多为粉面馆、小吃店。台州首度亮相即有4家餐厅获得一星：刻龙壹号（椒江）、老扁酒家（金带路）、新荣记（椒江）和新荣记（临海）。台州另有19家餐厅入选必比登推介，包括多家特色小吃店。

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此外，杭州朴竺餐厅获米其林绿星。个人奖项方面：杭州解香楼俞斌获导师厨师奖；上海Trine餐厅陈娜获年轻厨师奖；上海宝丽轩郭宏丽获服务奖；南京梦都会王泰然获侍酒师奖。

看看新闻记者: 刘逸然