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作者 | 陈振
来源 | 财经八卦（ID：caijingbagua）
引言：看到别人生意好，自己也去做，没想到开店六个月就亏损了30万！谁在批量收割创业人的暴富梦？
过完年之后，压力颇大的中年人群体，又开始想着怎么在今年搞到更多的钱。
还有不少人在回家过年的时候，看到县城老家商业街上，各种生意的红火，萌生了自己开店创业的念头。
而在对于没有创过业的小白来说，开餐饮店无论是从成本投入，还是技术门槛，都是相对各行各业来说，能比较快上手的一个赛道。
特别是近几年品牌加盟盛行，不少选择回老家创业的人，都选择加盟大城市的品牌，在老家县城商业街上生根，从而赚的盆满钵满。
有很多人在看到别人很赚钱，而跟着去创业开店之后，却发现别人开赚钱，自己开却是亏本。
有人在看到别人生意红火，也跟着加盟了一个品牌之后，发现前期花钱如流水，开业之后短短6个月就赔光了30万。
想要回过头来找品牌方寻求帮助，却发现品牌方收了钱之后，早已隐身不见。也有人虽然在加盟创业之后，开店之初实现了盈利。
但是继续开下去却越发现，每日浮动不大的营收下所产生的利润。在扣除人工水电，以及支付给加盟费的各种费用之后，和自己每天打工赚的似乎相差并不大。
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本来人到中年压力就大，很多中年人都想要通过创业开店，来实现自己的搞钱翻身梦。
没想到不少中年人在开店之后，因为不了解隐藏在行业背后的相关套路，从而导致在自己在创业这条路上屡屡受挫，甚至几个月就赔光了毕生积蓄的血汗钱。
到底是谁制造了这些套路？又是谁在背后收割想要暴富的中年人？
近日《三联生活周刊》就采访了一个为了创业而去加盟，最终亏了几十万的人。这个身边活生生的案例，也为我们揭秘了加盟行业的诸多套路。
受访者是在武汉加盟了街头烤鸭店，投资了三十万后开店四个月。最开始这位受访者因为工作关系，时间相对充裕，便想要通过创业开店的形式做一个兼职。
恰巧他发现，彼时的武汉街头脆皮烤鸭生意很是火爆，一些学校附近的摊位，甚至出现了天天排队的情况。
由于受访者工作是销售，所以还是懂得一些市场规则，在开店之前，他还带着合伙人探访了武汉学校附近小吃街上的十多家烤鸭店。
把每日销售额、盈利、成本、人流量等弄清楚之后，他们发现街头烤鸭生意确实可以，于是他们便很自然的进入了选址这一步骤。
由于入局晚，学校小吃街附近的合适店铺都已经被租完。无奈受访者只能找到当地一家做的比较好的烤鸭品牌方，想要他们帮忙选址。
在签了加盟合同后，对方派了一位专门负责市场选址的工作人员小刘过来协助选址。后面小刘前前后后带他们看了十多家店铺。
看来看去，受访人都觉得不合适，看的这些店铺要么是位置不太好，要么是三四万的店租难以承受，总而言之没有性价比。
这个时候小刘便提出，自己也是品牌方的股东之一。
同时自己手上也有一家店，正好想要转出去，并且位置不错，租金也只要每月15000元，还是直营店有品牌方兜底，一天有个四五千营收。
在看到店铺条件如此好之后，受访人便和合伙人一起，凑了大约三十万（转让费约12万），签下了转让合同。
开店之后他们也依然是通过小刘拿物料（这样有折扣）。在开店的第一个月，烤鸭店每天营收都有3000多，但是后面便出现了越开越冷清的情况，最后每天营收只剩下1000多。
生意冷淡之后，小刘也没有再和品牌方合作，由于还要拿货，受访人便自己联系品牌方，这一联系才知道，小刘根本就不是什么股东，转让的这家店也不是品牌直营店。
最后受访人复盘才发现，小刘做为业内人士，很明白烤鸭店铺生命周期，因此他一开始就想出掉自己手中已经过了产品红利期的店铺。
所以带受访人去看的店，他才会带他们去看那些是要么位置不好，要么很贵的的店铺，以此来拉高他们的投资预期。
在这个过程中，小刘还在群里面发自己店生意火爆的视频，在看了一圈高租金的店后，再抛出自己的店说要转让。
老谋深算的小刘，碰上急于求成又没有经验的他们，上当就成了一个时间问题。而这种套路，只是整个行业潜规则中的冰山一角。
2025年在国内餐饮行业中，拥有特许经营备案的企业大概有6500家，但是市场上进行相关的加盟业务的公司，却远远不止这个数量。
超过数量的公司中，就有许多是混杂其中的快招公司。
这些人借着大品牌冲击下沉市场的大潮，将大城市已经非常普遍的成功餐饮模式，稍微加工之后重新打包成所谓的“创业好机会”，通过网络等多种途径，推销给中年人。
这些公司为什么会瞄准中年人？
一方面不少人到中年之后，就遇上了失业裁员，在再就业困难的情况下，面对着家庭压力，拿出毕生积蓄创业，就成了解决当下困境的一个重要选项。
另外一边，不少中年人特别是县城的中年人，在熬过买房和生娃的压力之后，人到中年手上刚好有些闲钱。
元股证券:ygzq.hk中年又是一个收入断崖式下滑阶段，如何打破收入天花板，止住收入下滑的颓势，就成了这些有钱有闲中年人的一个迫切需求。
而快招公司所标榜的低风险投资小回报大，就完美契合了这些中年人的发财梦需求。快招公司的所用的套路，也是相当的复杂。
首先这些快招公司，会通过蹭大品牌或者大IP来完成自己的品牌包装，如今在网络上爆火的哪吒仙饮就是使用这种模式而崛起的典型品牌。
在展现了自己的实力之后，快招品牌还有一套天衣无缝的招商话术。它们一般都会自称公司是某某大品牌旗下的子品牌，并且自带流量，可以实现低投资高回报。
在这两套组合拳下来，许多小白创业者就会稀里糊涂的签约，签约之后，这些创业小白就会发现，快招加盟协议里面全是服务陷阱。
比如在签约之前，说的好好的品牌全程扶持，等到把钱花出去，开店之后却发现，承诺兜底的品牌方，在收了钱之后，早就隐身不见了。
而且品牌帮忙选址的店铺，也是租金又贵且人流量不够的，相关培训也是不怎么专业，开店所需要的物料还是以高出市场价给到对方。
在这一套严丝合缝的设计圈套之下，想要通过加盟快招品牌赚钱，简直就是天方夜谭。
什么加盟杂牌汉堡品牌，6天赔光90万；开火锅店负债55万的血亏例子，在这个行业中非常普遍。在这种情况下，想要创业的普通中年人，怎么做才能规避这种坑？
很多没有创过业的普通中年人，在创业之前其实根本就没有意识到，创业本质上是一件成功率极其低，并且相当“凶险”的事情。
从创业的成功率来讲，一百个人创业，最后可以成功的恐怕就只有一个人，这种还是往好处想，如果是在一些经济没那么发达的城市创业，这个成功概率恐怕还要打个折扣。
总而言之一句话，在创业这条路上，失败是常有的，成功是罕见的。特别是对于普通中年人来说，失业到破产，可能就只差中年创业这一步。
很多创业失败的中年人，在复盘的时候都会提起，在经济形势不好的时候，千万不要轻易跨行业创业，有工作的人也千万不要轻易盲目创业之类的经验。
可其实，这种经验所说到的点太过广泛，真正的教训并不能从这些泛泛之言中吸取总结出来。
针对没有经验的中年人创业，想要成功的第一步，是洗刷掉自己身上的小白标签，只有做一个有经验的创业者，才能最大限度的保证创业的成功几率。
比如要是一个小白想要开饭店的话，创业的第一步并不是立即开一家饭店。
而是先去一家规模化的饭店打几个月工，把选址、采购、后厨、人力、装修、财务、管理等等东西摸透之后，才去权衡要不要创业。
如果铁了心要创业，第一次创业也要尽量把成本控制在30万以下，店铺的选择上的重点也是不在大而在好，首次创业可以选择人流量大的小铺子来测试。
最重要的是，如果小成本创业的话，能够不搞加盟的，就尽量不要去搞加盟。
毕竟如今的品牌加盟，品牌方都是靠加盟商活着，相关的加盟费、物料供应、管理费就能吃掉不少营业利润。
待自己把第一家店开透了，锻炼了一定的财商之后，再去把自己独有的模式一点点铺开，再去开一家比首店规模大一点的二店。
万事开头难，只要走对了走好了第一步，往往就能够事半功倍。
创业本身就是一件风险极大的事情，当这件风险极大的事情，碰上经不住大风大浪的普通中年人来说，就是致命一步。
对于普通中年人来说，如今要是失业的话，去创业打一场翻身仗可能并不是一个最好选择。
把前半生赚得钱存好，保持现金流，然后缩减相应的家庭开支，做好打人生持久战的准备，这或许才是最重要的，毕竟人到中年，永远都不知道，明天和意外谁会先到来。
对此，您怎么看？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。
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